Il crescione è una pianta erbacea annuale aromatica dal gradevole sapore leggermente acidulo e piccante.

Presenta steli sottili alti circa 20 cm con foglioline ovali di colore verde chiaro.

Sono utilizzati sia i fiori che le foglie fresche per uso alimentare.

 

Semina: Marzo - Aprile

Raccolta: Giugno - Luglio

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